クラシルのレシピで舞茸味噌のチキンローストを作ってみました。鶏胸肉って低カロリー高タンパクかもしれんけど、どう料理してもパサパサしてしまうのよね。刻んだ舞茸(半パックくらい)+味噌風味の合わせ調味料に漬けておいた鶏胸肉をオーブンで20分程焼くと…
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